紅酒酒具

(1)開瓶器

紅酒開瓶器是指用來切開紅酒的封蓋貼紙，然后拔出軟木塞的工具。目前市面上比較常見的開瓶器有海馬刀開瓶器、兔耳型開瓶器、氣壓式開瓶器等，其中兔耳式開瓶器是用手夾住瓶頸后，快速壓下桿，使螺旋鉆入瓶塞，然后回拉桿，使瓶塞脫出。

(2)割紙器

紅酒割紙器是用來割開紅酒瓶口的錫紙，以便于消費者用開瓶器打開紅酒。

(3)倒酒器

倒酒器的作用就是防止紅酒在倒酒過程中灑出來，除此之外，倒酒器還能起到醒酒的作用。

(4)智能酒溫計

智能酒溫計又叫酒溫表，主要是用來測量紅酒的溫度，這樣便于消費者及時了解紅酒的溫度，一般最佳飲用溫度是18°—20°。

一杯紅酒在品嘗的時候自然離不開品酒的工具，如酒杯、醒酒器、開瓶器等。一套齊全的紅酒酒具是紅酒愛好者品酒不可或缺的一部分，不過正確的使用方式也同樣重要。

首先品酒者先用割紙器切開瓶蓋上的貼紙，露出紅酒的軟塞;然后把開瓶器套在瓶口，用一只手握緊把手固定好酒瓶;然后用另一只手拉動開瓶器的把手，讓鉆頭插入木塞之中，這時只需稍稍用力就可拔出紅酒塞。

開好紅酒后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個小時，讓紅酒和室內(nèi)的空氣充分接觸，才可以直接飲用，這樣做的目的可以更好的提高紅酒的口感。

紅酒醒好后，就可以倒入紅酒杯中細細品味了。此時紅酒杯的選擇也很重要，首先酒杯需要足夠輕薄透明，在外形方面，紅酒杯一般選用外觀窄口寬肚的，有一定的醒酒效果。在品嘗紅酒前，紅酒應該以杯中三分之一左右的量最佳，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面避免晃動酒杯時容易灑出的窘迫。

(1) 肖特圣維莎

肖特圣維莎創(chuàng)立于1846年，是一家馳名中外的水晶玻璃杯品牌商。旗下主要生產(chǎn)各式酒杯、玻璃器皿，肖特圣維莎的水晶酒杯平滑的杯口、超薄的杯壁與流暢的杯身線條讓消費者更好的品味出酒的香氣與口感。

(2)利比

利比創(chuàng)立于1818年，是一家專門提供玻璃器皿、陶瓷餐具與金屬餐具的制造商。利比不斷追求卓越的品質(zhì)來留住客戶，用現(xiàn)代化的尖端生產(chǎn)設(shè)備來滿足市場的需求。

(3)樂美雅

樂美雅創(chuàng)立于1825年，是世界上最早從事于餐桌用具制作的品牌商。樂美雅的餐具基本上都是采用鋼化玻璃，其質(zhì)量比一般的器皿高很多，不僅經(jīng)久耐用，而且造型獨特、便于清潔。

(4)洛娜

洛娜創(chuàng)立于1892年，旗下主要生產(chǎn)高質(zhì)量水晶杯、桌面配件以及其他裝飾類水晶飾品。洛娜產(chǎn)品都是采用無鉛水晶經(jīng)過獨特的工藝加工而成，所以是用于各大酒店、高端餐飲以及酒商的需求。

(5)石島

石島創(chuàng)立于1968年，是一家專業(yè)生產(chǎn)中高檔玻璃器皿的品牌商。石島是目前中國玻璃杯十大品牌之一，公司為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，從國外引進先進加工設(shè)備，保證加工工藝達到國際水準。